ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Тефтели куриные с моцареллой

Тефтели куриные с моцареллой

АВТОР: Танюшка К.
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
182
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
343
28
16
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белый хлеб
3 штуки
Куриная грудка
1 штука
Сливки
200 мл
Тертый сыр пармезан
30 г
Куриное яйцо
1 штука
Пшеничная мука
4 столовые ложки
Панировочные сухари
по вкусу
Сыр моцарелла
100 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Мелко порубить куриное мясо.
2Ломтики хлеба (без корки) положить в сливки на 10 минут, затем отжать, смешать с курицей. Посолить, посыпать пармезаном, добавить желток и размешивать, добавляя оставшиеся сливки.
3Из фарша скатать шарики размером чуть больше грецкого орех. Из каждого шарика сделать лепешку.
4В центр лепешки положить небольшой кубик моцареллы, снова скатать шарик и опустить его в белок.
5Тефтели обвалять в муке, еще раз обмакнуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях.
6В сковороде разогреть растительное масло и обжарить тефтели со всех сторон до готовности.
Комментарии (3):
0
Вкуснятина необыкновенная! Спасибо за рецепт, просто объеденье!!!!!)
1
Прекрасные тефтели, вот только их катать сложно, липнут сильно к рукам. Соль в следующий раз не буду использовать, ее достаточно в сыре.
0
Если смачивать руки водой, то липнуть будет меньше
спецпроекты
Похожие рецепты
Мясные тефтели щеетбулар
Автор: Еда
5 порций
40 минут
2
1
0
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
88
5
0
Тефтели из индейки
Автор: Софья Смирнова
2 порции
1 час 30 минут
5
1
0
Польпетте из курицы с томатной сальсой
Автор: Еда
4 порции
40 минут
138
5
0
Тыквенные крокеты
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
40 минут
10
1
0