Тефтели из свиного фарша в духовке

АВТОР: Изабелла Грачева

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Самокат — онлайн-магазин с доставкой продуктов и товаров для дома от 15 минут. Встречайте Масленицу вкусно: заказывайте всё для идеальных блинов, готовую еду и другие товары с бесплатной доставкой!

erid: 2RanymxQCo3

Автор рецепта

Автор: Изабелла ГрачеваПерейдите в профиль

Закажите ингредиенты из этого рецепта в Самокате!

erid: 2Ranyo2n4nD

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

187

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свиной фарш

300 г

Рис

100 г

Лук

150 г

Морковь

100 г

Томатный сок

200 мл

Зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Растительное масло

25 мл

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 1

1Подготовить необходимые ингредиенты.

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 2

2Рис промыть под проточной водой, посолить по вкусу, отварить до полуготовности. Выложить в дуршлаг, чтобы слить жидкость, остудить.

Шпаргалка

Как сварить рис

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 3

3Очистить лук (100 г), нарезать кубиком или соломкой среднего размера и выложить в блендер.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 4

4Перемолоть лук погружным блендером.

Изначально понятие «блендер» подразумевало погружной блендер, стационарные при этом назывались просто шейкерами. Погружной — более универсален, подойдет к любому объему продуктов и таре, где вы собираетесь взбивать, смешивать, колоть. Неплохие погружные блендеры делают Philips и Moulinex. Часто к погружному блендеру прилагаются дополнительные полезные ножи и прочие насадки. Но стационарные работают более тщательно и измельчают подробнее.

Инструмент

Блендер погружной

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 5

5Выложить лук к фаршу, посолить и добавить перец по вкусу. Хорошо перемешать фарш.

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 6

6В форму для запекания влить растительное масло.

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 7

7Очистить лук (50 грамм), нарезать кубиком или соломкой небольшого размера и выложить в форму для запекания.

Инструмент

Нож шефский

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 8

8Очистить и вымыть морковь, нарезать кубиком или соломкой и выложить в форму к луку.

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 9

9Рис выложить в емкость к фаршу.

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 10

10Зелень вымыть под проточной водой, мелко нарезать, выложить в емкость к фаршу и рису.

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 11

11Фарш хорошо перемешать с рисом и зеленью.

Фото шага рецепта Тефтели из свиного фарша в духовке 188599 шаг 12

12Сформировать тефтели, выложить в форму для запекания, влить 200 мл томатного сока, накрыть крышкой. Запекать в духовке примерно 40 минут при температуре 180 градусов.