Телятина с грибным соусом
АВТОР: Ekaterina Gusakova
порции: 2ГОТОВИТЬ: 1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
582
58
30
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Постная телятина
500 гОливковое масло
1 столовая ложкаШампиньоны
250 гЗеленый лук
1 пучокКрасное сухое вино
1 стаканЧеснок
2 зубчикаСвежий тимьян
по вкусуСвежий розмарин
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуСливочное масло
30 гСоль
по вкусуИнструкция приготовления1 час 30 минут
Распечатать
1.За 30 минут до готовки достать мясо из холодильника.
2.Нарезать ломтиками, посолить и поперчить телятину и обжарить на оливковом масле 2 минуты.
3.Поставить в духовку (при 200 градусах) и готовить ещё около 10 минут.
4.Для соуса в сковороде из-под мяса обжарить на сильном огне нарезанные шампиньоны и лук.
5.Уменьшить нагрев, добавить вино, раздавленный чеснок и травы.
6.Готовить, пока не выпарится половина жидкости.
7.Снять с огня, растереть в соусе сливочное масло, посолить и поперчить по вкусу.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
3
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
40 минут
11
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
20 минут
2
1
0