Треска с маслинами и пряными травами по-провански

АВТОР: Юлия Стальнова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

40 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Юлия СтальноваПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

547

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Оливковое масло

3 столовые ложки

Белое сухое вино

2 столовые ложки

Чеснок

1 зубчик

Маслины без косточек

6 штук

Рубленая петрушка

1 столовая ложка

Розмарин

щепотка

Сушеный эстрагон

щепотка

Тимьян

по вкусу

Горчица

2 чайные ложки

Морская соль

½ чайные ложки

Молотый черный перец

¼ чайные ложки

Филе трески

500 г

Помидоры черри

10 штук

Зеленая стручковая фасоль

16 штук

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Духовку разогреть до 200 градусов.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Смешать в миске оливковое масло, белое вино, измельченный чеснок, петрушку, горчицу, мелко нарезанные маслины, розмарин, эстрагон, тимьян, соль и перец.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Взять 2 листа фольги. Выложить на каждый по половине зеленой фасоли и разрезанные пополам помидоры черри.

Шпаргалка

Как сварить фасоль

4На овощи сверху положить по куску рыбы. Сбрызнуть приготовленной заправкой.

5Завернуть фольгу и положить ее на противень. Отправить рыбу в духовку на 20 минут.

Инструмент

Термометр для духовки

6После приготовления в духовке аккуратно открыть фольгу и переложить рыбу с овощами на блюдо.

7Полить соком маринада. Посыпать морской солью и черным перцем, слегка сбрызнуть оливковым маслом, украсить листиком базилика и подавать к столу.

Совет к рецепту

Хорошо сочетается с картофельным пюре.