Тушеная чечевица с копченой телятиной

Инструкция приготовления

• 1. Замочи чечевицу в большом количестве теплой воды на 5−6 часов, затем слей воду и хорошо промой зерна.
• 2. Отдельно смешай оливковое масло, мелко рубленные лук, копченую телятину, листья шалфея, чеснок и обжарь 2−3 минуты. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 3. Добавь к чечевице, залей небольшим количеством воды, накрой крышкой и туши на малом огне в течение часа.