Тушеная курица с картофелем

Инструкция приготовления

• 1. Ставим противень в духовку и разогреваем ее до 180 С. В это время чистим картофель, чеснок и моем курицу Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
• 2. Берем курицу и обваливаем ее в специях Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 3. Достаем противень, смазываем маслом, выкладываем курицу, картофель и чеснок. Посыпаем все перцем и солью.
  Картофель можно нарезать кубиками
• 4. Ставим в духовку на 30-40 мин., а потом смотрим по готовности