Тушеное мясо с овощами

АВТОР: Karina Schastlivaya

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Karina SchastlivayaПерейдите в профиль

Легкий рецепт того, как приготовить мясо с овощами на сковороде.

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

437

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говядина

500 г

Кабачки

300 г

Баклажаны

200 г

Томатная паста

2 столовые ложки

Репчатый лук

1 штука

Зеленый лук

3 штуки

Чеснок

2 зубчика

Сладкий перец

1 штука

Растительное масло

3 столовые ложки

Укроп

½ пучка

Кинза

½ г

Соль

по вкусу

Морковь

1 штука

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1Нарезать говядину, баклажан и кабачок на небольшие кусочки, а очищенный лук — кольцами. Морковь нарезать тонкими полукольцами. Нашинковать соломкой очищенный сладкий перец.

2На сковороду с растительным маслом выложить кусочки мяса и обжарить их до золотистой корочки.

3Затем к мясу добавить подготовленные овощи и томатную пасту. Сковороду накрыть крышкой.

4Через 20 минут добавить в блюдо измельченный чеснок, соль и зелень. Еще 5 минут подержать на малом огне, и тушеное мясо с овощами готово.