Урама с капустой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1538
ккал
-
Белки
27,4
грамм
-
Жиры
106,9
грамм
-
Углеводы
121,1
грамм
Ингредиенты
Вода 2 стакана
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука ½ кг
Белокочанная капуста ½ штуки
Лук репчатый 4 штуки
Бараний жир 200 г
Картофель 2 штуки
Баранина 200 г
Соль по вкусу
Кумин (зира) по вкусу
Маргарин 100 г
Растительное масло 100 мл
Инструкция приготовления
-
1. Замесите тесто: вода, соль, яйцо, мука. Тесто получается средне твердое.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
-
2. Нарежьте мелко капусту, картофель, лук, жир, мясо, добавьте соль, зиру, приправы и растительное масло, перемешайте хорошо.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Маргарин разогрейте и добавьте растительное масло.
-
4. Тесто разделите на две части. По очереди раскатайте очень тонко. После того, как первую раскатали, намажьте маргарин и положите половину фарша, заворачивайте как рулет. Со вторым поступите точно так же.
-
5. Готовьте в разогретой мантышнице примерно 1 час.
Совет к рецепту
Когда будет готово, сверху можете добавить масло или пожарить помидоры с луком.
Похожие рецепты
Картофельный кугель
Ингредиенты
Картофель 2 кг
Лук репчатый 4 штуки
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 8 столовых ложек
Соль 2 чайные ложки
Растительное масло 120 мл
Перец черный молотый по вкусу
Тушеная капуста
Ингредиенты
Лук репчатый 1 штука
Белокочанная капуста ½ кг
Уксус ½ столовой ложки
Сахар ½ столовой ложки
Пшеничная мука ½ столовой ложки
Томатное пюре 1 столовая ложка
Вода ½ стакана
Растительное масло 2 столовые ложки
Манты с картофелем
Ингредиенты
Пшеничная мука 300 г
Вода ½ стакана
Соль ½ чайной ложки
Картофель 800 г
Курдючное сало 150 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 200 г
Молотый красный перец по вкусу
Вареники старосветские с картофелем и мясом
Ингредиенты
Пшеничная мука 3 стакана
Сливочное масло 50 г
Яйцо куриное 2 штуки
Картофель 500 г
Лук репчатый 6 штук
Сметана 150 г
Вода 1 стакан
Филе куриной грудки 500 г
Запеченный картофель с сельдью
Ингредиенты
Картофель 700 г
Лук репчатый 1 головка
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Молоко 125 мл
Сельдь 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Вареники с картошкой и карамелизированным луком
Ингредиенты
Пшеничная мука 2 стакана
Вода ½ стакана
Яйцо куриное 1 штука
Картофель 6 штук
Лук 3 штуки
Соль по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.