ПОИСК ПО САЙТУ
корзина
КНИГА РЕЦЕПТОВ
Войти
добавить рецепт

Подбор рецептов

Любая категория
Выпечка и десерты
Основные блюда
Завтраки
Салаты
Супы
Паста и пицца
Закуски
Сэндвичи
Ризотто
Напитки
Соусы и маринады
Бульоны

Любое блюдо
Бисквит
Блины
Брауни
Булочки
Глазурь
Кексы
Киш
Конфеты
Коржики
Крем
Куличи
Курник
Манник
Маффины
Мороженое
Оладьи
Панкейки
Пахлава
Песочное печенье
Печенье
Пироги
Пирожки
Пирожное
Пирожное «Мадлен»
Пончики
Тесто для пирожков
Тирамису
Торты
Хачапури
Хворост
Хлеб
Чизкейк
Шарлотка
Эклеры
Азу
Бефстроганов
Бешбармак
Буррито
Вареники
Голубцы
Гуляш
Долма
Жульен
Запеканка
Котлеты
Лазанья
Манты
Мясо по-французски
Овощное рагу
Пельмени
Перец фаршированный
Печеночный торт
Плов
Рататуй
Роллы
Тефтели
Хинкали
Цыпленок табака
Чахохбили
Шаурма
Шашлык
Драники
Каши
Мюсли
Омлет
Сырники
Творожные запеканки
Яичница
Винегрет
Греческий салат
Мимоза
Оливье
Салат «Цезарь»
Салаты с курицей
Борщ
Гаспачо
Гороховый суп
Грибной суп
Лагман
Окрошка
Рассольник
Свекольник
Солянка
Суп «Харчо»
Сырный суп
Уха
Шурпа
Щи
Болоньезе
Паста карбонара
Тесто для пиццы
Баклажанная икра
Гуакамоле
Дип
Кабачковая икра
Канапе
Кесадилья
Лечо
Лобио
Сырное фондю
Форшмак
Хумус
Брускетта
Клубный сэндвич
Тосты
Глинтвейн
Горячий шоколад
Коктейли
Коктейли с бренди
Коктейли с вином
Коктейли с виски
Коктейли с водкой
Коктейли с джином
Коктейли с ромом
Коктейли с текилой
Лимонад
Молочный коктейль
Мохито
Сангрия
Смузи
Соус «Бешамель»
Соус «Песто»
Соус «Тартар»
Соус «Цезарь»
Сырный соус
Ткемали

Любая кухня
Китайская
Мексиканская
Грузинская
Французская
Японская
Индийская
Русская
Средиземноморская
Узбекская
Армянская
Кухня Вестероса
Итальянская
Испанская
Азербайджанская

Любое меню
Вегетарианская еда
Детское меню
Низкокалорийная еда
Постная еда
Меню при диабете

Подобрать рецепты

Ингредиенты, детали

ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ

ТИП РЕЦЕПТОВ

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

Показать

Очистить все

Основные блюда

Утиная ножка конфи

Автор: Дима Мещерин

порции: 3 готовить: 4 часа 30 минут время подготовки:

3 порции 4 часа 30 минут

1 1

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Автор: Дима Мещерин

6 рецептов

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

Калорийность

743

ккал
Белки

64,3

грамм
Жиры

54,7

грамм
Углеводы

1,7

грамм

Утиные ножки 3 штуки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Розовый перец 1 столовая ложка

Свежий розмарин 2 штуки

Крупная морская соль 3 столовые ложки

Перец молотый черный 1 столовая ложка

Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука Вкуса»

Как это работает

Инструкция приготовления

4 часа 30 минут Распечатать

1. Утиные ножки моем и обсушиваем.
2. Натираем крупной солью и ставим в холодильник на 12 часов просолиться.
3. Вымываем ножки, обсушиваем и кладем в керамическую форму для запекания. Добавляем розовый перец, веточку розмарина, черный молотый перец и по желанию 1 гвоздичку.
4. Добавляем оливковое масло.
5. Включаем духовку на самую минимальную температуру, ставим утиные ножки и томим 4–5 часов (Утиный жир быстро вытопится, и получится что утка томится в собственном жиру).