ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утка по-алмаатински

Утка по-алмаатински

АВТОР: Алина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
50
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1577
57
143
14
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Утка
1 штука
Пиво
2 стакана
Топленое масло
3 столовые ложки
Сливочное масло
60 г
Яблоко
700 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Обработанную утку разрубить на куски, посыпать солью, черным перцем, положить в эмалированную кастрюлю и залить пивом.
2Оставить на 8-12 часов мариноваться в прохладном месте.
3Кастрюлю с уткой в маринаде поставить на огонь, дать быстро закипеть, после чего варить на слабом огне около часа.
4Затем утку вынуть из маринада, обжарить каждый кусок в топленом масле и довести до готовности в духовке.
5Яблоки промыть, разрезать на 4-6 частей, удалить сердцевину и припустить на сливочном масле.
6Подготовленные яблоки подать вместе с уткой, политой соком-маринадом, в котором она варилась.
спецпроекты
Похожие рецепты
Блины с фаршем
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
0
0
Солянка с говядиной и колбасой
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
3 часа 30 минут
0
0
0
Оливье
Автор: Алиса
8 порций
2 часа
0
0
0
Пирог с рыбой старгейзи
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
2
2
0