Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
181
8
12
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
3
Репчатый лук
50 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Картофель
150 г
Соленые огурцы
50 г
Топленое масло
20 г
Говяжья вырезка
100 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Вырезку зачистить от сухожилий, разрезать на куски, по одному на порцию, слегка отбить тяпкой, посыпать перцем, солью и поджарить с обеих сторон на топленом масле.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
