Запеченная семга с лимоном

Инструкция приготовления

• 1. Нарезать семгу порционно. Залить маслом противень и выложить на него рыбу. Нарезать лимон и выложить сверху. Посолить и поперчить по вкусу.
• 2. Готовить в духовке при температуре 200–250 градусов полчаса. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.