Запеченная свинина с ореховой корочкой
Добавить
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
551
ккал
-
Белки
52,1
грамм
-
Жиры
32,3
грамм
-
Углеводы
13,3
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 3 столовые ложки
Свинина 1,5 кг
Морковь 500 г
Лимонный сок 3 столовые ложки
Лесные орехи 60 г
Белый хлеб 1 кусок
Петрушка 4 стебля
Горчица 1,5 столовые ложки
Мед 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Заранее разогрейте духовку до 175 градусов. Сковороду или глубокий противень смажьте сливочным маслом. Свинину промойте, промокните насухо и запекайте в духовке 1 час 30 минут.
- 2. Морковь очистите, помойте, нарежьте кружочками и обжарьте на 1 столовой ложке сливочного масла. Приправьте солью, перцем. Добавьте 5 столовых ложек воды и лимонный сок. Закройте крышкой и тушите на слабом огне 8–10 минут.
- 3. Орехи поколите. Хлеб раскрошите. Зелень помойте, отряхните от воды и мелко порубите. Хлеб, орехи и зелень смешайте с горчицей, медом и 2 столовыми ложками сливочного масла. Примерно за 15 минут до готовности мяса распределите эту массу сверху свинины — получиться вкусная ореховая корочка.
- 4. Достаньте свинину из духовки, нарежьте кусочками. Подавайте с морковью, а также с картофельным пюре.
Похожие рецепты
Карбонад по‑фламандски с пивом
Ингредиенты
Говядина 700 г
Сливочное масло 50 г
Лук репчатый 300 г
Белый хлеб 100 г
Горчица 20 г
Пиво 250 мл
Тимьян по вкусу
Сахар 20 г
Сметана 25 г
Лимонный сок 10 мл
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Говяжья печенка с пюре из моркови и кинзы
Ингредиенты
Телячья печень 500 г
Морковь 500 г
Чеснок 4 зубчика
Красный лук ½ головки
Петрушка 20 г
Кинза 50 г
Сливочное масло 50 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Сахар по вкусу
Лимонный сок 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Баранина в панцире из петрушки с зеленым картофелем
Ингредиенты
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Хрен 10 г
Сметана 100 г
Щавель 100 г
Картофель 500 г
Горчица 50 г
Петрушка 100 г
Белый хлеб 100 г
Чеснок 10 зубчиков
Сливочное масло 50 г
Красный лук 100 г
Сельдерей 100 г
Лук репчатый 200 г
Оливковое масло 50 мл
Морковь 100 г
Баранья корейка 1 кг
Форель в белом вине
Ингредиенты
Соль по вкусу
Кайенский перец по вкусу
Сливочное масло 150 г
Яичный желток 4 штуки
Лимонный сок 4 столовые ложки
Петрушка 50 г
Лавровый лист 2 штуки
Черный перец горошком 10 штук
Красный лук 300 г
Белое сухое вино 500 мл
Морковь 400 г
Форель 4 штуки
Картофель-гриль с горчичным соусом
Ингредиенты
Картофель 6 штук
Горчица 2 столовые ложки
Мед 2 чайные ложки
Сливочное масло 50 г
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Куриные крылья с овощами в духовке
Ингредиенты
Куриные крылья 6 штук
Картофель 6 штук
Морковь 2 штуки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 5 зубчиков
Сливочное масло 50 г
Растительное масло по вкусу
Горчица 1 столовая ложка
Мед 2 столовые ложки
Молотый сушеный чеснок ½ чайной ложки
Куркума 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.