Всегда было интересно попробовать корень сельдерея, почему-то в магазине обходила его стороной, так как не знала с какой стороны стоит к нему подходить))) И неожиданно в одной из передач Дж.Оливера увидела этот простой рецепт, правда готовится долго, но оно того стоит. Тем более если приготовить его на обед или на ужин, просто с утра поставить и все, к определенному времени все будет готово! В общем, еще раз убедилась в правоте фразы-Ты просто не умеешь его готовить!))) Я научилась, и мне понравилось!
6В это время делаем грибной соус. В разогретое оливковое масло добавляем тимьян, нарезанный лук, выдавить чеснок, потушить.
7Нарезать шампиньоны, добавить в сковороду и обжарить минут 20 пока не потемнеют.
8Добавить к грибам 1 ч. л. горчицы, воду, сливки, перемешать.
9Тушить до образования соуса.
10На тарелку выложить соус и на него выложить корень
Совет к рецепту
Данное блюдо можно подавать с перловкой или с овощным салатом. В моем случае (на фото) он подан с кус кусом. Кус кус очень быстро готовится и очень вкусно!
