Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
530
23
28
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Перловая крупа
1 стакан
Свинина
200 г
Репчатый лук
1 головка
Куриное яйцо
2 штуки
Твердый сыр
50 г
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Топленое масло
70 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Зелень вымыть и мелко нарезать.
2Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
3Свинину промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, добавить лук, обжарить на сковороде в масле (30 г), влить немного воды и тушить до готовности.
4Перловую крупу перебрать, промыть, залить горячей водой и довести до кипения.
5Затем воду слить, залить крупу 3 стаканами горячей подсоленной воды, добавить оставшееся масло, перемешать, закрыть крышкой и довести до готовности в разогретой духовке.
6Готовую кашу смешать со свининой и зеленью, поперчить.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
