ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареная курица с кешью и овощами

Жареная курица с кешью и овощами

АВТОР: Ольга Худина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
220
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
538
69
21
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриная грудка
4 штуки
Кешью
75 г
Растительное масло
20 мл
Замороженные овощи
500 г
Свежий имбирь
10 г
Соус из черных бобов
100 мл
Листья кинзы (кориандра)
75 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Разогрейте вок на сильном огне. Налейте половину масла и распределите по всей поверхности. Добавьте нарезанные кубиками куриные грудки и жарьте 5 минут, затем добавьте кешью и имбирь и готовьте еще 2 минуты, добавив немного воды. Переложите куриную смесь на тарелку.
2Вымойте вок и разогрейте снова. Налейте оставшееся масло и выложите овощи. Жарьте 3 минуты, затем добавьте соус из фасоли и немного воды, слегка нагрейте и выложите курицу. Тушите 2 минуты.
3Посыпьте кориандром и подавайте с рисом.
Комментарии (9):
0
а что за соус из черной фасоли? чем его можно заменить? не испортиться ли вкус, если обойтись без этого соуса?
0
Соус из черных бобов — это китайский соус, используется в жареных и тушеных блюдах, а также для готовки на пару. Можно купить в магазине. Попробуйте чем-нибудь заменить, думаю, у вас получится!)
0
Ольга, скажите, пожалуйста, этот соус продается в специализированных магазинах (в которых продаются китайские или другие азиатские продукты), или его можно найти в сетевых супермаркетах?
0
И в азиатских и в супермаркетах есть. А проще по интернету, например, здесь www.fuji-san.ru/category/sousy/. Это не такой уж экзотический соус.)))
0
Большое спасибо за ответ, Ольга! Дело в том, что я очень долго пыталась найти соус из черных бобов для приготовления определенного блюда корейской кухни. В итоге не нашла нигде, даже в магазине корейских продуктов, и пришлось просить знакомого прислать мне этот соус из Кореи. Не знаю, тот ли это соус (я не знаю его китайского названия), но куплю и обязательно проверю. Еще раз спасибо!
0
Соус из черных бобов можно заменить куриным бульоном, или жидкостью из-под зеленого горошка.
0
Речь ведь идет об обычном соевом соусе?
0
нет, это не соевый соус. Но Соус из черных бобов можно заменить куриным бульоном, или жидкостью из-под зеленого горошка.
1
Все стало еще загадочнее! : -)
спецпроекты
Похожие рецепты
Классический медовик
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
2
0
Медовый коктейль на пиве
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Креветки с имбирно-чесночным соусом
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
2
0
Круассан с маскарпоне и ягодами
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Пончики лукумадос
Автор: Еда
4 порции
1 час 30 минут
0
2
0
Файер-крекер-чикен
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Окрошка с копченой корюшкой
Автор: Еда
4 порции
15 минут
0
1
0
Рисовые биточки с морковью
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
45 минут
0
1
0