Жареные ньокки в соусе из горгонзолы с грибами
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
622
ккал
-
Белки
18,5
грамм
-
Жиры
32
грамм
-
Углеводы
67,5
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 2 столовые ложки
Свежие грибы 120 г
Ньокки 800 г
Соус бешамель 1 стакан
Сыр горгонзола ¼ стакана
Тертый сыр пармезан 30 г
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Инструкция приготовления
-
1. Растопите 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде, добавьте тонко нарезанные грибы и жарьте некоторое время, пока грибы не начнут карамелизоваться. Переложите на тарелку.
-
2. В сковороде растопите оставшееся сливочное масло. Добавьте ньокки и обжарьте до золотистого цвета, Снимите с огня.
-
3. В небольшом сотейнике смешайте соус бешамель и оба сыра. Поставьте на небольшой огонь и нагревайте, помешивая, пока сыр не растворится. Добавьте петрушку и снимите с огня.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
4. Перемешайте ньокки с соусом, посыпьте грибами и подавайте.
Похожие рецепты
Гречневая запеканка со свежими грибами
Ингредиенты
Гречневая крупа 1 стакан
Свежие грибы 500 г
Сметана 5 столовых ложек
Сливочное масло 2 столовые ложки
Филе морского языка с томатным соусом, грибами…
Ингредиенты
Филе морского языка 1,2 кг
Томатный соус 200 г
Мидии 500 г
Белое сухое вино 175 мл
Свежие грибы 200 г
Лавровый лист 1 штука
Сливочное масло 20 г
Лимон ½ штуки
Тертый сыр пармезан 50 г
Соль по вкусу
Филе морского языка в тарталетках с грибным…
Ингредиенты
Филе морского языка 1,5 кг
Свежие грибы 120 г
Сливочное масло 20 г
Тарталетки 8 штук
Черные трюфели 1 штука
Рыбный бульон 200 мл
Соус бешамель 150 мл
Соль по вкусу
Лимон ½ штуки
Полента с горгонзолой и грецким орехом
Ингредиенты
Кукурузная мука 250 г
Сливочное масло 25 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Сыр горгонзола 120 г
Грецкие орехи 50 г
Свежий тимьян ½ пучка
Чесночная картошка
Ингредиенты
Тертый сыр пармезан 5 г
Чеснок 3 зубчика
Сливочное масло 100 г
Сметана 1 столовая ложка
Рубленая петрушка 3 столовые ложки
Картошка, запеченная с ветчиной и петрушкой
Ингредиенты
Картофель 500 г
Сливочное масло 50 г
Ветчина 100 г
Рубленая петрушка 20 г
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.