2В сковороде с крышкой разогрейте 2 столовые ложки растительного масла на среднем огне. Добавьте нарезанные тонкими кружками баклажаны, посолите и поперчите. Накройте крышкой и готовьте до румяного цвета примерно 5–6 минут. Откройте крышку и готовьте еще 5 минут, помешивая, до мягкости и золотистого цвета. Переложите на тарелку.
3Вытрите сковороду бумажным полотенцем.
4Смажьте стейки оставшимся растительным маслом, посолите и поперчите.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
