Черные спагетти с лососем и моцареллой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
804
ккал
-
Белки
26,7
грамм
-
Жиры
44,1
грамм
-
Углеводы
75,3
грамм
Ингредиенты
Растительное масло по вкусу
Рыбный бульон 1 мл
Сыр моцарелла 20 г
Руккола 5 г
Лук репчатый 5 г
Филе лосося 50 г
Тертая цедра апельсина по вкусу
Сливки 38%-ные 100 мл
Рубленая петрушка 2 г
Черные спагетти 100 г
Инструкция приготовления
-
1. Мелко порубленный репчатый лук (5 г) и нарезанное брусочками филе лосося без кожи (50 г), обжарить в растительном масле в течение 20–30 секунд.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Добавить натертую на мелкой терке цедру 1/5 апельсина и жарить еще 15 секунд.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
3. Добавить рыбный бульон (50 мл), сливки 38% (100 г), соль и перец по вкусу, мелко порубленную петрушку (2 г).
Шпаргалка
Как сварить рыбный бульон
-
4. Помешивать полученную массу до тех пор, пока соус не станет густым.
-
5. Полученный соус перемешать с отваренными черными спагетти (100 г) и выложить на тарелку.
-
6. Сверху посыпать тертым сыром моцарелла (20 г), выложить рукколу (5 г) и разрезанный пополам шарик моцареллы.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.