Как сварить рыбный бульон
Это видео пригодится в приготовлении
Сибас с лапшой, болгарским перцем, брокколи и грибами
Ингредиенты
Сибас 800 г
Капуста брокколи 400 г
Яичная лапша 100 г
Сладкий перец 1 штука
Шампиньоны 100 г
Белое сухое вино 200 мл
Рыбный бульон 1 л
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Стерлядь с гратеном из брокколи, картофельным пюре и винным соусом
Ингредиенты
Стерлядь 2 кг
Капуста брокколи 1 кг
Картофель 1 кг
Сыр грюйер 100 г
Яичный желток 4 штуки
Растительное масло 20 мл
Сыр эдам 200 г
Сливочное масло 100 г
Молоко 100 мл
Белое сухое вино 200 мл
Сливки 200 мл
Соль по вкусу
Рыбный бульон 200 мл
Перец молотый черный по вкусу
Рыбный суп с фенхелем
Ингредиенты
Филе трески 500 г
Лук 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Фенхель 1 головка
Консервированные помидоры 420 г
Рыбный бульон 500 мл
Песто 1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан 50 г
Суп с пеленгасом и горошком
Ингредиенты
Вода 3 л
Рыба 500 г
Черный перец горошком 4 штуки
Морковь 1 штука
Лавровый лист 2 штуки
Сельдерей ½ штуки
Лук репчатый 2 штуки
Зеленый горошек 200 г
Картофель 4 штуки
Петрушка по вкусу
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Паэлья с лангустином и гребешками
Ингредиенты
Рис бомба 160 г
Лангустины 1 штука
Гребешки 100 г
Каракатица 80 г
Креветки 100 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 10 мл
Рыбный бульон 700 мл
Соль по вкусу
Шафран щепотка
Паэлья с омаром
Ингредиенты
Рис бомба 160 г
Омары 1 штука
Креветки 100 г
Каракатица 80 г
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 15 мл
Рыбный бульон 700 мл
Петрушка 20 г
Сладкая паприка 1,5 столовые ложки
Соль по вкусу
Шафран щепотка
Комментарии: 2
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.