Вокруг приготовления пиццы сложилось множество разных предрассудков. Мол, для того чтобы тесто было правильным, нужны и специальный замес, и профессиональная печь или хотя бы особая духовка, которая может разогреваться почти до температуры плавки металла. На самом деле пицца бывает разной. Перед вами — американский вариант: на дрожжевом тесте, не слишком тонком, не слишком толстом. Испечь такую реально в любой духовке. Да и с начинкой не стоит заморачиваться — если дома найдется банка оливок, сыр и копченая колбаса, то можно приступать.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
321
10
15
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Пшеничная мука
500 г
Вода
300 мл
Сахар
8 г
Сухие дрожжи
4 г
Оливковое масло
40 мл
Соль
15 г
Томатный соус для пиццы
100 мл
Салями
100 г
Маслины без косточек
50 г
Сыр моцарелла для пиццы
150 г
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Теплую воду смешать с сахаром и дрожжами и оставить на 5–10 минут, чтобы дрожжи активировались.
