Греческая паста с кальмарами
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Этот рецепт я взяла из свадебного путешествия, с мужем летали в Грецию на сказочный о.Закинф. В Греции очень вкусная…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1169
ккал
-
Белки
112,8
грамм
-
Жиры
40,1
грамм
-
Углеводы
87,6
грамм
Ингредиенты
Паста 200 г
Кальмары 400 г
Сливки 20%-ные 200 г
Чеснок 2 зубчика
Помидоры черри 250 г
Зелень 20 г
Оливковое масло 30 мл
Инструкция приготовления
-
1. Кальмары почистить, нарезать кольцами. Чеснок почистить и измельчить.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. На сковороду налить масло, выложить чеснок, следом кальмары. Обжарить 15 минут, огонь сделать средний (умеренный).
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
-
3. В это время сварить макароны. Сваренные макароны откинуть на дуршлаг.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
4. Макароны добавить в сковороду к кальмарам. Залить сливками, перемешать и накрыть крышкой. Нарезать помидоры половинками, измельчить зелень, добавить в сковороду и тушить под крышкой еще 5 минут. Посолить, поперчить по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.