Паста «Picchi-Pacchiu»
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
663
17
22
98
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Макароны
500 гПомидоры в собственном соку
300 гЛук
100 гБаклажаны
400 гСоленые анчоусы в масле
5 штукЧеснок
1 зубчикОливковое масло
4 столовые ложкиЗеленый базилик
1 пучокИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Обжарить до полупрозрачности мелко шинкованную луковицу, добавить томаты, убрать огонь на минимум и потушить под крышкой минут 15.
2Чеснок и листики базилика порубить ножом, рыбу порезать или размять вилкой. Добавить к соусу.
3Баклажаны обжарить отдельно и готовые произвольно нарезать. Добавить к соусу и тушить 5 минут.
4Пасту за пару минут до готовности добавить к соусу, туда же — половник воды, в которой она варилась, и дать им пожениться пару минут. Попробовать на соль (анчоусы соленые, возможно, этого будет достаточно).
популярные запросы:
спецпроекты
Похожие рецепты
