ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Паста с баклажанами, перцем чили и беконом

АВТОР: Евгений Смирнов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
35 минут
35 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
514
15
21
65
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
2 столовые ложки
Баклажаны
1 штука
Бекон
6 кусков
Чеснок
2 зубчика
Красный перец чили
1 штука
Помидоры
800 г
Макароны
300 г
Тертый сыр пармезан
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
2В это время разогрейте масло на большой сковороде, добавьте баклажаны и жарьте их 8 минут. Добавьте бекон и жарьте до появления хрустящей корочки. За минуту до готовности добавьте перец чили. Добавьте помидоры и варите соус 10 минут, периодически помешивая.
Пресс с деревянной ручкой поможет равномерно прожарить кусочки бекона — и не только бекона — до хрустящей корочки. Незаменимая вещь на кухне, если всем завтракам вы предпочитаете full English breakfast.
Инструмент
Пресс для бекона
3Слейте воду из пасты. Перемешайте соус с пастой, подавайте, посыпав сверху тертым сыром.
популярные запросы:
Спагетти
Макароны
Паста карбонара
Равиоли
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
ПП-паста с грибами
ПП-паста с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Спагетти с фаршем и томатным соусом
Спагетти с фаршем и томатным соусом
Автор: Валентина
4 порции
40 минут
1
3
0
Кето-спагетти болоньезе
Кето-спагетти болоньезе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
40 минут
0
1
0
Спагетти с цукини по-нерански
Спагетти с цукини по-нерански
Автор: Еда
4 порции
30 минут
4
2
0
Спагетти карбонара с анчоусами
Спагетти карбонара с анчоусами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
2
0
Спагетти с песто по-сицилийски
Спагетти с песто по-сицилийски
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Кето-спагетти с лисичками
Кето-спагетти с лисичками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
0
2
0
Кето-макароны по-флотски с курицей
Кето-макароны по-флотски с курицей
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Спагетти с лисичками и угрем
Спагетти с лисичками и угрем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Сливочно-томатная паста с рыбой
Сливочно-томатная паста с рыбой
Автор: МАРИЯ БЕЛОВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Спагетти ширатаки с грибами эноки
Спагетти ширатаки с грибами эноки
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Паста аришта с овощами
Паста аришта с овощами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
...