Паста с баклажанами, перцем чили и беконом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
552
ккал
-
Белки
16,8
грамм
-
Жиры
24,8
грамм
-
Углеводы
64,5
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Баклажаны 1 штука
Бекон 6 кусков
Чеснок 2 зубчика
Красный перец чили 1 штука
Помидоры 800 г
Макароны 300 г
Тертый сыр пармезан по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Приготовьте пасту в подсоленной воде, следуя инструкциям на упаковке.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
2. В это время разогрейте масло на большой сковороде, добавьте баклажаны и жарьте их 8 минут. Добавьте бекон и жарьте до появления хрустящей корочки. За минуту до готовности добавьте перец чили. Добавьте помидоры и варите соус 10 минут, периодически помешивая.
Инструмент
Пресс для бекона
Пресс с деревянной ручкой поможет равномерно прожарить кусочки бекона — и не только бекона — до хрустящей корочки. Незаменимая вещь на кухне, если всем завтракам вы предпочитаете full English breakfast.
-
3. Слейте воду из пасты. Перемешайте соус с пастой, подавайте, посыпав сверху тертым сыром.
Похожие рецепты
Паста с баклажанами
Ингредиенты
Спагетти 200 г
Баклажаны 1 штука
Помидоры 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Спагетти с томатным соусом минуткой
Ингредиенты
Спагетти 140 г
Помидоры 5 штук
Бекон 100 г
Чеснок 2 зубчика
Козий сыр 100 г
Базилик 1 пучок
Оливковое масло 3 столовые ложки
Паста на противне
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Кабачки 1 штука
Красный лук 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Помидоры 200 г
Паста пенне 175 г
Базилик по вкусу
Паста с баклажанами «Рататуй»
Ингредиенты
Баклажаны 1 штука
Кабачки 1 штука
Красный лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Помидоры 200 г
Паста пенне 175 г
Базилик 1 пучок
Паста с баклажановым соусом
Ингредиенты
Макароны 300 г
Баклажаны 1 штука
Сладкий перец 2 штуки
Помидоры 300 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Зелень 50 г
Тертый сыр по вкусу
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паста с кабачками и помидорами
Ингредиенты
Макароны 400 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Кабачки 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Сахар щепотка
Помидоры 8 штук
Каперсы 2 столовые ложки
Рубленая петрушка по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.