Паста с бешамелем и соусом песто
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
520
ккал
-
Белки
11,6
грамм
-
Жиры
42,9
грамм
-
Углеводы
22,2
грамм
Ингредиенты
Зеленый базилик 100 г
Сыр пармезан 50 г
Кедровые орехи 3 столовые ложки
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 100 мл
Соль на кончике ножа
Молоко 2 стакана
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Тертый имбирь ½ столовой ложки
Инструкция приготовления
-
1. Базилик помыть, дождаться высыхания, поместить в блендер вместе с маслом, размельчить.
-
2. Зубчики чеснока разрезать на крупные части. Натереть пармезан. Поместить это все и орешки в блендер, размельчить, смешать с первой массой.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
3. Поставить пасту на огонь, и пока она варится, сделать соус бешамель. Влить молоко в кастрюлю, слегка нагреть и постепенно всыпать муку и имбирь, постоянно размешивая венчиком.
-
4. Когда соус загустеет, оставить его ненадолго остыть и перемешать с песто. При необходимости добавить воду от пасты, для приобретения идеальной густоты соуса.
Шпаргалка
Как приготовить соус бешамель
-
5. Песто выложить на пасту, перемешать.
Шпаргалка
Как приготовить соус песто
Похожие рецепты
Паста фарфалле в сливочном соусе с креветками
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Паста фарфалле (бабочки) 250 г
Сливки 20%-ные 150 мл
Королевские креветки 1 кг
Лук репчатый ½ штуки
Чеснок 3 зубчика
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Яичный желток 1 штука
Тальятелле аль песто
Ингредиенты
Листья зеленого базилика 1 г
Кедровые орехи 2 столовые ложки
Сыр пармезан 50 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Помидоры черри 4 штуки
Паста с лососем и песто из цукини
Ингредиенты
Тертый сыр пармезан 100 г
Кедровые орехи 70 г
Оливковое масло 70 мл
Чеснок ½ зубчика
Молодые цукини 2 штуки
Морская соль по вкусу
Зеленый базилик 1 пучок
Семга 300 г
Тальятелле с панчеттой
Ингредиенты
Паста тальятелле 300 г
Панчетта 100 г
Помидоры черри 50 г
Чеснок 3 зубчика
Белое сухое вино 50 мл
Сыр пармезан 50 г
Зеленый базилик 3 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лазанья цельнозерновая
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Говяжий фарш 800 г
Измельченные помидоры в собственном соку 500 г
Молоко 500 мл
Сливочное масло 60 г
Оливковое масло 5 столовых ложек
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Сыр пармезан 350 г
Сушеный базилик по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Морская соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Лингвини с курицей и песто
Ингредиенты
Оливковое масло 100 мл
Куриное филе 400 г
Листья зеленого базилика 60 г
Свежие листья орегано ½ стакана
Петрушка 50 г
Чеснок 4 зубчика
Сыр пармезан 100 г
Кедровые орехи 70 г
Сливки 1 стакан
Молоко ½ стакана
Паста лингвини 300 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.