Паста с креветками, сливочно-томатным соусом и вермутом
АВТОР: elpukhova порции: 4ГОТОВИТЬ: 15 минут
544
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
678
32
34
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
3 столовые ложкиОчищенные креветки
450 гОрегано
1/4столовой ложки
Чеснок
3 зубчикаВермут
1/2стакана
Консервированные помидоры
400 гСливки 30%-ные
3/4стакана
Лимонный сок
1/2чайной ложки
Паста «Волосы ангела»
250 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1На умеренном огне разогреть масло в тяжелой сковороде (диаметр 25 см), бросить туда давленный чеснок, сушеный орегано и пассеровать 1 минуты.
2Выложить в сковороду с чесноком креветки, приправить солью (½ чайной ложки) и перцем (по ¼ чайной ложке), перемешать и обжарить до золотистой корочки (2 минуты).
3Затем влить в креветки сладкий красный вермут, высыпать консервированный помидоры (кубиками) и снова тщательно перемешать. Вслед за этим сразу же добавить жирные сливки и готовить еще примерно 1 минуту. В конце вылить пол чайной ложки лимонного сока, перемешать и снять с огня.
4Пока готовятся креветки, вскипятить воду в большой кастрюле, посолить (3 столовых ложки на 6 литров) и бросить туда капеллини. Варить пасту на 1 минуту меньше, чем указано на пачке, и слить воду.
5Макароны подавать на стол сразу же, как только будут готовы, полив соусом с креветками.
Популярные запросы:
Комментарии (7):
0
Получилось очень вкусно, правда вермут заменила на белое вино и добавила кальмары. Муж был в восторге. Огромное спасибо за рецепт!!! 👍
0
Очень вкусно! Перепробовали много вариаций этого блюда, вкуснее всего получается, если добавить-белый, сухой вермут
Похожие рецепты
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
2
2
0
Автор: Еда
2 порции
1 час
5
2
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
1
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
14
3
0
Автор: Еда
4 порции
30 минут
5
1
0
Автор: Ольга Кривенцева
7 порций
40 минут
3
1
0