Паста с пряной свининой
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
965
ккал
-
Белки
55,8
грамм
-
Жиры
38,2
грамм
-
Углеводы
92,9
грамм
Ингредиенты
Паста конкилье 500 г
Белое сухое вино 100 мл
Свиное филе 800 г
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лимон 1 штука
Молотый красный перец щепотка
Перец черный молотый щепотка
Сметана 300 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Отварить пасту.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
- 2. Нарезанную небольшими кусочками свинину обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Влить вино, готовить 3 минуты, пока оно не выпарится.
-
3. Добавить лимонную цедру и сок половины лимона, красный и черный перец, сметану, соль. Готовить до загустения.
Шпаргалка
Как подготовить цедру
-
4. В подогретые тарелки разложить пасту, сверху — мясо, посыпать петрушкой и пармезаном.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Макароны с грибами
Ингредиенты
Макароны 250 г
Свежие грибы 250 г
Лимон ½ штуки
Сметана 200 г
Ланкаширский сыр 110 г
Оливковое масло 50 мл
Ригатони с чоризо и томатами
Ингредиенты
Оливковое масло 2 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чоризо 250 г
Консервированные помидоры 425 г
Белое сухое вино 125 мл
Молотый перец чили ½ чайной ложки
Паста ригатони 375 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Равиоли с морепродуктами в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты
Пшеничная мука 270 г
Яйцо куриное 3 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Яичный желток 1 штука
Сливочное масло 125 г
Чеснок 3 зубчика
Рубленая петрушка 4 столовые ложки
Гребешки 100 г
Очищенные креветки 100 г
Молоко 375 мл
Сливки 300 мл
Белое сухое вино 125 мл
Тертый сыр пармезан 50 г
Спагетти с сельдью
Ингредиенты
Спагетти 300 г
Петрушка 1 пучок
Чеснок 2 зубчика
Белое сухое вино 100 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 50 мл
Тертый сыр пармезан 100 г
Консервированная сельдь 250 г
Помидоры черри 300 г
Лимон 1 штука
Тортеллини с помидорами за 10 минут
Ингредиенты
Тортеллини с сыром 250 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Помидоры 250 г
Рубленая петрушка 40 г
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Паста с лисичками и сливочным соусом
Ингредиенты
Паста тальятелле 200 г
Лисички 300 г
Сливочное масло 2 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Чеснок 2 зубчика
Лук 1 головка
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 70 г
Сливки 20%-ные 150 мл
Белое сухое вино 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.