Паста со шпинатом, нутом и сыром фета

АВТОР: Евгений Смирнов

порций: 6ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений СмирновПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

609

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста гомити (рожки)

250 г

Свежие листья шпината

4 пучка

Сыр фета

200 г

Оливковое масло

1 столовая ложка

Свежевыжатый лимонный сок

1 столовая ложка

Соль

¼ чайные ложки

Молотый черный перец

¼ чайные ложки

Нут

550 г

Мелко рубленный чеснок

2 зубчика

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Доведите чуть подсоленную воду в большой кастрюле до кипения.

2Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке или до состояния аль денте (около 10 минут). Тем временем смешайте все остальные ингредиенты.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

3Когда паста будет готова, слейте воду и переложите пасту в большую миску. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте. Сразу же можете подавать к столу.