ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Паста со сметанно-сырным соусом и морепродуктами

Паста со сметанно-сырным соусом и морепродуктами

АВТОР: Юля Кочубей
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
657
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
732
50
33
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста
300 г
Лосось
250 г
Маленькие очищенные вареные креветки
250 г
Сметана 20%-ная
180 г
Сыр пармезан
200 г
Соль
по вкусу
Прованские травы
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Молотый сушеный чеснок
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Сливочное масло
20 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1В кастрюле растапливаем сливочное масло.
2Добавляем сметану. Солим, перчим.
3На медленном огне томим, постоянно помешивая, 3 минуты.
4Убираем с огня.
5Пармезан трем на крупной терке. Возвращаем кастрюлю на плиту и вводим пармезан (помешивая) в сметану с маслом. Когда сыр расплавится, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.
7В это время кубиками нарезаем лосось и обжариваем на оливковом масле вместе с креветками.
8Как только морепродукты подрумянятся, выливаем сверху приготовленный соус. Томим еще 5 минут.
9Для сервировки выкладываем на тарелки пасту, а сверху на нее соус.
Комментарии (9):
0
очень вкусный рецепт,спасибо автору.Готоовила по рецепту, в конце добавила салат(айсберг)соломкой уж очень хотелось повторить подачу на первом фото
0
Ошибка вводить пармезан в соус - он не растворяется и оседает на дне... лишний раз убедился, что пармезан надо натирать на готовое блюдо.
0
это просто божественно!) вместо лосося и креветок - морской коктейль. сметаны и сыра добавляла гораздо больше, потому что хотелось побольше соуса!) рекомендую!!!
спецпроекты
Похожие рецепты
Спагетти с цукини по-нерански
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
2
0
Спагетти карбонара с анчоусами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
2
2
0
Спагетти с песто по-сицилийски
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
2
0
Спагетти с лисичками и угрем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Паста аришта с овощами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Паста с томатами и креветками
Автор: Кулинар 5707466
1 порция
20 минут
0
1
0