Паста в сливочном соусе с зеленью и лимоном

АВТОР: Мария Ларионова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария ЛарионоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

617

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тертый сыр пармезан

85 г

Лимонный сок

1 столовая ложка

Макароны

350 г

Замороженный зеленый горошек

200 г

Лимонная цедра

1 столовая ложка

Капуста брокколи

140 г

Листья базилика

⅓ стакана

Мягкий сыр

150 г

Соевые бобы

100 г

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Макароны сварите в очень большой кастрюле, следуя инструкции, добавив за 3 минуты до готовности соцветия брокколи, замороженные соевые бобы, горошек.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Слейте воду, оставьте немного. Добавьте к содержимому в кастрюле мягкий сыр, цедру и сок 1 лимона, тертый Пармезан, горсть листьев базилика, приправу и немного оставшейся воды.