Масленица
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пицца «Маргарита» с двумя сырами

Пицца «Маргарита» с двумя сырами

АВТОР: Ким Черотов
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа
2 часа
9913
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
545
18
20
77
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
1 столовая ложка
Вода
250 мл
Сухие дрожжи
7 г
Пшеничная мука
350 г
Соль
1 столовая ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Чеснок
2 зубчика
Консервированные помидоры
400 г
Базилик
2 столовые ложки
Томатная паста
2 столовые ложки
Сыр пармезан
35 г
Сыр моцарелла
100 г
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
2 часа
Распечатать
1Положить дрожжи и сахар в миску и смешать с 4 столовыми ложками теплой воды. Оставить постоять в теплом месте 15 минут, пока смесь не запенится.
2Смешать муку с солью и сделать колодец в центре. Добавить 1 столовую ложку масла, смесь с дрожжами и оставшуюся воду. Деревянной ложкой замесить тесто.
3Выложить тесто на посыпанный мукой стол и месить 4–5 минут. Вернуть тесто в миску, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы оно поднялось в 2 раза.
4Месить тесто еще 2 минуты, растянуть его руками, затем положить на противень, пальцами растягивая его края, чтобы оно было ровнее. Тесто должно быть раскатано не толще 6 мм, так как оно еще поднимется при запекании.
5Чтобы сделать начинку, положить нарезанные помидоры, раздавленный чеснок, базилик, столовую ложку оливкового масла, по вкусу соль и перец в большую сковороду. Потушить 20 минут, пока соус не начнет густеть. Добавить томатную пасту и слегка остудить.
6Намазать основу начинкой, посыпать нарезанной моцареллой и тертым пармезаном и запекать в подогретой духовке при 200 градусах в течение 20–25 минут. Подавать горячей.
Совет к рецепту
Как приготовить пиццу «Маргарита» с базиликом.
Комментарии (22):
2
Круто! Начинка очень нравится (хотя, за неимением консервированных, взяты свежие томаты)
0
У меня тесто липкое получилось ь при полном соблюдении рецептуры…
0
за пол часа тесто не поднимается, поэтому лучше держать 1,5-2 часа. + очень выходит соленым
спецпроекты
Похожие рецепты
Теплый салат с языком и сыром фета
Автор: Ника Ганич
4 порции
1 час
18
1
0
Автор: Еда
2 порции
40 минут
16
2
0
Клубный сэндвич
Автор: Elementaree
1 порция
20 минут
54
4
0
Автор: Еда
8 порций
2 часа 30 минут
32
1
0
Поджаристые свиные ребра в соусе барбекю
Автор: Еда
4 порции
3 часа 20 минут
18
2
0
Автор: Еда
4 порции
2 часа 30 минут
29
1
0
Автор: Еда
12 порций
4 часа
129
5
1