ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пицца с ягодами

Пицца с ягодами

АВТОР: Ольга Худина
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
350
6
18
41
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Дрожжевое слоеное тесто
500 г
Сахар
3 столовые ложки
Свежие ягоды
220 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 190 градусов. Застелите 2 противня пергаментом.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
2Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и вырежьте 6 кругов, примерно по 15 см в диаметре. Выложите на противни и на тесто разложите ягоды, оставив небольшие края пустыми.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
3Каждую пиццу посыпьте сахаром и выпекайте примерно 15 минут до готовности и золотистого цвета.
популярные запросы:
Спагетти
Макароны
Паста карбонара
Равиоли
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Пицца «Пестрая»
Пицца «Пестрая»
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
25 минут
0
1
0
Кето-пицца «Маргарита»
Кето-пицца «Маргарита»
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
30 минут
0
1
0
Пицца с сосисками
Пицца с сосисками
Автор: Олеся Потапова
4 порции
45 минут
2
2
0
Грибная кето-пицца на сковороде
Грибная кето-пицца на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
25 минут
10
1
0
Пицца из цельнозерновой муки с сыром
Пицца из цельнозерновой муки с сыром
Автор: SimpleArt
4 порции
30 минут
5
1
0
Пицца Песто
Пицца Песто
Автор: Александр Ревушкин
6 порций
40 минут
14
1
0
Пицца с филадельфией и маринованным лососем
Пицца с филадельфией и маринованным лососем
Автор: PROBKA family
4 порции
30 минут
69
4
1
Пицца на основе цветной капусты
Пицца на основе цветной капусты
Автор: Любовь
4 порции
1 час
321
10
0
Пицца на лепешке из куриного фарша
Пицца на лепешке из куриного фарша
Автор: Елена Заикина
12 порций
1 час
12
1
0
Пицца с инжиром и цукини
Пицца с инжиром и цукини
Автор: Alex Jönsson
6 порций
25 минут
12
3
0
Пицца с тонкой хрустящей основой
Пицца с тонкой хрустящей основой
Автор: Екатерина Попова
4 порции
30 минут
329
16
5
Пицца на творожном тесте
Пицца на творожном тесте
Автор: olday
5 порций
50 минут
14
1
0