ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пицца с копченым окороком

Пицца с копченым окороком

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
633
24
43
36
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Дрожжевое тесто
300 г
Свиной копченый окорок
200 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Орегано
по вкусу
Помидоры
4 штуки
Сыр
125 г
Молоко
100 мл
Куриное яйцо
2 штуки
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Тесто раскатать и уложить на смазанный маслом лист.
2Окорок нарезать кубиками и поджарить. Добавить мелко нарезанные сыр и помидоры, перемешать с кусочками окорока и покрыть этой смесью лепешку. Сверху смазать соусом, приготовленным из взбитых яиц, молока, соли и перца.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
3Выпекать при умеренной температуре 20-25 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Спагетти
Макароны
Паста карбонара
Равиоли
Комментарии
Читайте также:

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар
спецпроекты
Похожие рецепты
Турецкая пицца пиде04:21
Турецкая пицца пиде
Автор: Еда
8 порций
2 часа
300
14
1
Лахмаджун
Лахмаджун
Автор: Еда
3 порции
1 час 30 минут
150
8
3
Пицца BBQ
Пицца BBQ
Автор: Виктор Апасьев
8 порций
15 минут
13
1
0
Пицца «Сельскохозяйственная ярмарка»
Пицца «Сельскохозяйственная ярмарка»
Автор: Евгений Смирнов
6 порций
30 минут
1
1
0
Мясная пицца с грибами и красным луком
Мясная пицца с грибами и красным луком
Автор: Екатерина Симова
6 порций
2 часа 30 минут
62
3
0
Мясная пицца
Мясная пицца
Автор: Narisha
6 порций
30 минут
8
1
0
Пицца с маринованным луком
Пицца с маринованным луком
Автор: Александр Сорокин
10 порций
30 минут
6
2
0
Армянская пицца (Ламаджо)
Армянская пицца (Ламаджо)
Автор: Арарат Агабекян
6 порций
1 час
261
11
1
Пельменная пицца
Пельменная пицца
Автор: Алексей Титов
4 порции
30 минут
8
2
0
Пицца «Кальцоне»
Пицца «Кальцоне»
Автор: Osteria UNO
12 порций
3 часа 25 минут
372
13
5
Пицца с мясными шариками
Пицца с мясными шариками
Автор: Оля Давыдова
4 порции
45 минут
12
1
0
Пицца с индейкой и шалфеем
Пицца с индейкой и шалфеем
Автор: Оля Давыдова
4 порции
1 час
30
1
0