1На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать тесто диаметром 25 сантиметров. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку.
2Смазать основу томатным соусом почти до самых краев. Разогреть духовку до 200 градусов.
3Разложить коктейль из морепродуктов на тесте, посыпать каперсами и перцем, травами и сыром. Сверху разложить оливки. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем.
4Запекать в духовке 18–20 минут до готовности.
5Подавать сразу же, украсив майораном или орегано.
