Салат-паста с помидорами, моцареллой и песто
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
22
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
950
26
56
89
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста фарфалле (бабочки)
400 гЛистья базилика
1½ стаканаПомидоры черри
21 штукаБальзамический уксус
¼ стаканаСыр моцарелла буффало
180 гСоль
по вкусуОливковое масло
5 столовых ложекКедровые орехи
6 столовых ложекЧеснок
2 зубчикаМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сварить пасту в подсоленной воде до состояния аль денте и просушить.
2Приготовить песто: базилик, кедровые орешки, чеснок (если есть асафетида, можно использовать ее вместо чеснока) и, оливковое масло растолочь в ступке до кашицеобразного состояния. Должно получится примерно полстакана (на 4 порции). Добавить туда бальзамический уксус.
3Базилик, порезанные на четвертинки черри, моцареллу крупными кусочками, песто и пасту перемешать и посолить, поперчить по вкусу.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
