3Сыр натереть, выложить в просторную миску почти всё, за исключением пары столовых ложек. Туда же разбить яйцо, добавить соль, перец, орегано (или любые другие приправы по вкусу), тщательно перемешать.
5Тесто раскатать, сформировать по форме (я использую круглую, невысокую, диаметром примерно 30 см), оставив невысокие бортики.
Выложить предварительно подготовленную смесь, разровнять. Если бортики слишком высокие, загнуть их внутрь.
6Поставить в духовку максимум на 30 минут, достать, когда тесто станет золотистым.
7Посыпать оставшимся сыром. Дождаться, когда немного остынет, разрезать и съесть)))
