Спагетти болоньезе по ‑ итальянски
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
820
ккал
-
Белки
33,9
грамм
-
Жиры
26,5
грамм
-
Углеводы
110,1
грамм
Ингредиенты
Говяжий фарш 400 г
Томатный соус 1 банка
Спагетти 600 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте сковороду до 2 минут.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
-
2. После разогрева сковороды положите фарш для прожарки не менее 5 минут.
Шпаргалка
Как приготовить рубленый фарш
-
3. После прожарки фарша добавьте томатный соус.
Шпаргалка
Как приготовить томатный соус
-
4. Готовьте фарш с соусом не менее 10 минут.
-
5. После поставьте на маленький огонь.
-
6. Налейте в кастрюлю воду и поставьте до кипячения.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
7. После кипячения положите спагетти.
-
8. Потом положите спагетти на тарелки и добавте соус.
Похожие рецепты
Спагетти болоньезе с говяжьим фаршем
Ингредиенты
Спагетти 65 г
Говяжий фарш 50 г
Оливковое масло 10 мл
Молотый белый перец щепотка
Помидоры пелати 50 г
Помидоры черри 1 штука
Тертый сыр пармезан 1 столовая ложка
Макароны по‑флотски со сметаной
Ингредиенты
Макароны 500 г
Говяжий фарш 500 г
Лук репчатый 1 головка
Тако со спагетти
Ингредиенты
Лепешки «Тако» 6 штук
Говяжий фарш 500 г
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Кетчуп 2 стакана
Оливковое масло 3 столовые ложки
Спагетти 500 г
Соль 1 чайная ложка
Паста ал рагу (Pasta al ragù)
Ингредиенты
Спагетти 200 г
Говяжий фарш 200 г
Красное сухое вино 50 г
Томатный соус 300 г
Лук ½ головки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Тертый сыр пармезан 20 г
Паста с беконом и сыром чеддер
Ингредиенты
Макароны 225 г
Говяжий фарш 450 г
Бекон 6 кусков
Томатный соус 300 г
Сыр чеддер 1 стакан
Запеченные спагетти с сыром
Ингредиенты
Спагетти 400 г
Оливковое масло 1 столовая ложка
Говяжий фарш 400 г
Лук репчатый 1 штука
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Томатный соус 1 банка
Сушеный орегано по вкусу
Сливочный сыр 100 г
Сметана 100 г
Сыр 200 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.