Спагетти карбонара с беконом
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
41886
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
724
27
31
81
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Оливковое масло
2 столовые ложкиБекон
100 гСыр пармезан
50 гКуриное яйцо
3 штукиЧеснок
1 зубчикСпагетти
450 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В подсоленной воде сварить пасту аль денте (макароны аль денте слегка твердоваты на зуб).
2В глубокой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить бекон и чеснок в течение 5 минут, непрерывно помешивая.
3Снять с огня.
4Приготовленную пасту откинуть на дуршлаг и положить в сковороду.
5Добавить в сковороду с пастой 2 яйца целиком и 1 желток.
6Посыпать тертым пармезаном и хорошо перемешать.
7Поперчить и еще раз посыпать сыром — по желанию.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (78):
0
Сделала по рецепту, пропорции не соблюдала, делала на глаз. Получилось все очень вкусно и легко. Сливки тут явно не нужны)
0
Только лично мне не хватило примечания, в какой момент сковородку надо снять с плиты) просто сама догадалась, сначала не могла понять, надо ли снимать перед добавлением яйца Или нет.
0
А нет тут это есть ))) прошу прощения. В общем рецепт отличный, все получится
0
Какие сливки в карбонарэ ... не пугайте людей. Рецепт максимально близок к аутентичному за исключением бекона вместо щечек.
Читайте также:
Похожие рецепты
