Спагетти по‑мексикански
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
424
ккал
-
Белки
13,7
грамм
-
Жиры
18,6
грамм
-
Углеводы
49
грамм
Ингредиенты
Свежая кинза (кориандр) 8 г
Спагетти 220 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Молотый кумин (зира) ½ чайной ложки
Консервированные помидоры кусочками 400 г
Куриный бульон 1,5 стакана
Консервированный перец чипотле 1 штука
Сыр монтерей джек 60 г
Сметана 5 столовых ложек
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Спагетти разломить на 2 части. Затем обжарить их со столовой ложкой масла в сковороде диаметром 30 см на умеренно сильном огне в течение 5 минут. Выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и дать остыть.
-
2. Добавить вторую ложку масла, сделать средний огонь и обжарить нарезанный лук с солью в течение 5 минут, пока он не станет мягким.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. Положить измельченный чеснок, зиру и жарить еще секунд 15. Добавить помидоры с соком, бульон и мелко нарезанный чипотле. Довести до кипения.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
4. Положить в сковородку пасту и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и готовить, иногда помешивая, в течение 15 минут, пока вся жидкость не впитается.
-
5. Приправить солью и перцем. Сняв с огня, равномерно посыпать натертым сыром, накрыть крышкой и дать постоять 3 минуты, после посыпать нарезанной кинзой. Подавать со сметаной.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.