Спагетти с чукой и креветками

Инструкция приготовления

• 1. Отварить спагетти до состояния аль денте. Слить воду. добавить в спагетти трюфельное масло. Инструмент Кастрюля для пасты Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
• 2. Креветки очистить, удалить кишечник. Шпаргалка Как подготовить креветки
• 3. Чеснок почистить, раздавить и обжарить на растительном масле, добавить к золотистому чесноку креветки. Жарить 2–3 минуты, посолить, поперчить, снять с огня. Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 4. В спагетти добавить чуку (комнатной температуры) и ореховый соус, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
• 5. Добавить креветки, при желании можно посыпать тертым пармезаном.