Спагетти с мясными шариками в томатном соусе
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
740
ккал
-
Белки
35,6
грамм
-
Жиры
28
грамм
-
Углеводы
83,8
грамм
Ингредиенты
Лук репчатый 1 головка
Говяжий фарш 500 г
Помидоры 2 штуки
Перец черный молотый щепотка
Томатная паста 2 чайные ложки
Морская соль по вкусу
Спагетти 400 г
Яйцо куриное 1 штука
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую пропорцию для отваривания спагетти: 1000 мл воды/100 грамм спагетти/10 грамм соли.
-
2. Фрикадельки: лук мелко порубить, смешать с мясом, солью и перцем, добавить яйцо, скатать в шарики, обвалять в муке.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
3. На сковороду налить подсолнечное масло, слегка обжарить фрикадельки, добавить помидоры, потушить. Томатную пасту развести с водой, добавить к остальным ингредиентам. Добавить специи: перец, соль, смесь итальянских трав (можно положить свежий базилик). В соус можно добавить еще что-нибудь, например, я добавляю перец.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
-
4. Спагетти отварить до готовности, слить воду, добавить капельку оливкового или сливочного масла (это кто как любит), слегка посолить.
-
5. Подавать смешанными в глубокой тарелке.
Совет к рецепту
Не знаю уж почему, дети очень любят это блюдо.
Похожие рецепты
Комментарии: 49
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.