Тальятелле с говяжьим рагу
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1134
ккал
-
Белки
64,2
грамм
-
Жиры
53,8
грамм
-
Углеводы
72,5
грамм
Ингредиенты
Бекон 100 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Красное сухое вино 500 мл
Говяжий фарш 800 г
Паста тальятелле 400 г
Томатная паста 90 г
Тертый сыр пармезан по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте большую сковороду, добавьте мелко нарезанный бекон и жарьте на среднем огне 2 минуты до мягкого и румяного состояния. Добавьте измельченные лук, чеснок и лавровый лист, жарьте 2 минуты до мягкости лука.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Добавьте фарш и жарьте 4 минуты до румяного состояния, разламывая большие комки. Добавьте вино, томатную пасту и 250 мл воды, хорошо перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 40 минут. Снимите крышку и готовьте еще 40 минут.
-
3. Сварите тальятелле в кипящей подсоленной воде до готовности. Слейте. Разложите по тарелкам и сверху полейте мясным соусом. Посыпьте пармезаном.
Похожие рецепты
Паста с мясным рагу
Ингредиенты
Говядина 800 г
Ветчина 50 г
Бекон 50 г
Томатная паста 100 г
Сало 50 г
Томатное пюре 200 г
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Маргарин 50 г
Оливковое масло 4 столовые ложки
Красное сухое вино 250 мл
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пастицио с прованскими травами
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Лук репчатый 2 головки
Растительное масло 2 столовые ложки
Говяжий фарш 1 кг
Консервированные помидоры 1 кг
Красное сухое вино 250 мл
Лавровый лист 1 штука
Говяжий бульон 250 мл
Паста зити 350 г
Прованские травы 1 чайная ложка
Яйцо куриное 3 штуки
Греческий йогурт 500 г
Сыр кефалотири 200 г
Мускатный орех ½ чайной ложки
Сыр чеддер 60 г
Тальятелле с утиным рагу, томатами и розмарином
Ингредиенты
Сливочное масло 1 столовая ложка
Утиная грудка 450 г
Оливковое масло 1 чайная ложка
Лук репчатый ½ головки
Чеснок 1 зубчик
Свежий розмарин 1 чайная ложка
Красное сухое вино ½ мл
Куриный бульон 2 стакана
Паста тальятелле 300 г
Помидоры в собственном соку 1 банка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Спагетти в томатном соусе с мясными шариками
Ингредиенты
Спагетти 400 г
Говяжий фарш 500 г
Лук репчатый 2 головки
Чеснок 4 зубчика
Толченые сухари 1 столовая ложка
Помидоры 5 штук
Орегано 1 чайная ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Томатная паста 2 столовые ложки
Маслины без косточек ½ банки
Зеленый базилик 50 г
Маринованные каперсы 1 столовая ложка
Cпагетти болоньезе
Ингредиенты
Оливковое масло 1,5 столовые ложки
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Говяжий фарш 500 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Красное сухое вино 150 мл
Лавровый лист 1 штука
Свежие грибы 150 г
Помидоры в собственном соку 400 г
Острый томатный соус 1 столовая ложка
Спагетти 500 г
Тертый сыр пармезан 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Спагетти с овощным соусом
Ингредиенты
Спагетти 250 г
Баклажаны 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 6 штук
Базилик по вкусу
Томатная паста 4 столовые ложки
Орегано по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Красное сухое вино 100 мл
Растительное масло 1 столовая ложка
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.