Тесто для пиццы на минеральной воде

Автор: Catherine
порции: 3 готовить: 20 минут

Добавить фото/видео

История к рецепту

«Многие любители пиццы, поедая ее, не могут остановиться... и задаются вопросом - почему правильно приготовленная пицца…»

Читать полностью

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Минеральная вода с газом 200 мл

Морская соль ½ чайной ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Сухие дрожжи 5 г

Сахар щепотка

Инструкция приготовления

20 минут Распечатать
  • 1. Дрожжи и щепотку сахара растворить в минеральной воде комнатной температуры и оставить на 5 минут. Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
  • 2. Влить в разведенные дрожжи оливковое масло, добавить соль, муку и замесить крутое тесто.
  • 3. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 3–4 часа при комнатной температуре.
  • 4. По прошествии 3–4 часов можно приступать к приготовлению пиццы.

Похожие рецепты

5 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Пшеничная мука 175 г

Соль по вкусу

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Вода 125 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
8932

5 ингредиентов
1 порция 1 час 20 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 175 г

Соль ¼ чайной ложки

Вода 125 мл

Оливковое масло 1 столовая ложка

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
655

5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Вода ⅔ стакана

Пшеничная мука 2 стакана

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Соль 1 чайная ложка

Оливковое масло 1 столовая ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
4900

5 ингредиентов
6 порций 55 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 2 стакана

Соль ½ чайной ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

Сухие дрожжи 1 чайная ложка

Вода 250 мл

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
447

9 ингредиентов
8 порций 1 час 40 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 4 стакана

Сухие дрожжи 5 г

Морская соль ½ чайной ложки

Вода 1 стакан

Оливковое масло 3 чайные ложки

Салями по вкусу

Сыр гауда 100 г

Сыр тильзитер 120 г

Томатная паста 4 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
25

6 ингредиентов
4 порции 1 час 20 минут

Ингредиенты

Вода 1 стакан

Пшеничная мука 3 стакана

Морская соль 1 чайная ложка

Тростниковый сахар 1 чайная ложка

Сухие дрожжи 2 чайные ложки

Оливковое масло 2 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
200