Запеченная паста с брокколи и курицей

Автор: Евгений Смирнов
порции: 4 готовить: 40 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Евгений Смирнов

Автор: Евгений Смирнов

1046 рецептов

Ингредиенты

Макароны 350 г

Капуста брокколи соцветия 200 г

Оливковое масло 2 мл

Филе куриной грудки 350 г

Грибы 175 г

Томатная паста 4 столовые ложки

Мягкий козий сыр с травами 80 г

Сливки 280 мл

Зеленый лук 1 пучок

Сыр чеддер 85 г

Чеснок 1 зубчик

Миндальные лепестки 50 г

Инструкция приготовления

40 минут Распечатать
  • 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Добавьте пасту, перемешайте, варите 6 минут. Затем добавьте брокколи и варите ещё 5-6 минут. Слейте воду. Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
  • 2. Нагрейте масло в большой сковороде, обжарьте кусочки курицы до румяной корочки. Добавьте грибы и обжаривайте их 1 минуту. Затем добавьте томатную пасту, мягкий сыр и сливки. Варите на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы соус загустел. Добавьте соль и перец по вкусу.
  • 3. Залейте соусом пасту, слегка перемешайте и переложите в жаропрочное блюдо. Перемешайте зеленый лук, сыр чеддер, чеснок и миндаль и посыпьте сверху пасту. Выпекайте 20 минут.

Похожие рецепты

Макарони со сливочным соусом из трех сыров и…

Автор: Ольга Худина
10 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Макароны 390 г

Панчетта 75 г

Сливки 500 мл

Сыр грюйер 260 г

Сыр пармезан 100 г

Сыр чеддер 125 г

Чеснок 1 зубчик

Дижонская горчица 2 чайные ложки

Паприка ½ чайной ложки

Шнитт-лук 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
72
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Сырно-мясная запеченная паста

Автор: Daria Konovalova
13 ингредиентов
5 порций 45 минут

Ингредиенты

Фарш 400 г

Макароны 100 г

Российский сыр 80 г

Сыр пармезан 50 г

Сливки 180 мл

Мускатный орех на кончике ножа

Паприка на кончике ножа

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 3 зубчика

Оливковое масло 1 столовая ложка

Томатная паста 2 столовые ложки

Корица 1 штука

Гвоздика 3 штуки

перейти на страницу рецепта
73
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста с курицей и брокколи за 15 минут

Автор: Дарья Уварова
8 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Макароны 350 г

Капуста брокколи соцветия 300 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Филе куриной грудки 3 куска

Мелко рубленный чеснок 2 зубчика

Горчица 2 столовые ложки

Апельсиновый сок ½ стакана

Миндальные лепестки 25 г

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста с соусом песто и брокколи

Автор: Дарья Уварова
8 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Макароны 400 г

Капуста брокколи соцветия 250 г

Чеснок 1 зубчик

Лимон 1 штука

Сушеный перец чили ½ чайной ложки

Кедровые орехи 3 столовые ложки

Оливковое масло 5 столовых ложек

Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Флорентийская запеченная паста

Автор: Дарья Уварова
7 ингредиентов
4 порции 20 минут

Ингредиенты

Макароны 300 г

Оливковое масло 1 столовая ложка

Грибы 500 г

Чеснок 2 зубчика

Свежие листья шпината 150 г

Тертый сыр пармезан 50 г

Сырный соус 200 г

перейти на страницу рецепта
0
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Паста с баклажанами и грибами

Автор: Анна Ильющенко
9 ингредиентов
4 порции 15 минут

Ингредиенты

Макароны 350 г

Баклажаны 1 штука

Шампиньоны 250 г

Чеснок 3 зубчика

Томатная паста 1 столовая ложка

Помидоры в собственном соку 1 банка

Оливковое масло 3 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
95
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов