Ризотто с креветками и лимоном
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут
40 минут
10

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
624
39
15
86
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белое сухое вино
½ стаканаСливочное масло
2 чайные ложкиРепчатый лук
1 головкаМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЛимон
2 штукиОчищенные креветки
500 гОливковое масло
1 столовая ложкаЗамороженный зеленый горошек
1 стаканКуриный бульон
3½ стаканаРис арборио
2 стаканаИнструкция приготовления
40 минут
Распечатать
1Натереть 2 чайные ложки лимонной цедры и выжать 1/4 стакана лимонного сока. Смешать 1 стакан воды с лимонным соком, бульоном, вином и довести до кипения.
2Лук спассеровать на смеси сливочного и оливкового масла. Добавить рис и перемешать.
3Влить смесь с бульоном, положить цедру.
4Когда вся жидкость впитается, добавить горошек, креветки, соль, перец. Накрыть и готовить 5 минут. Один раз перемешать.
Совет к рецепту
По желанию можно украсить любой зеленью.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты