ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Битые огурцы с бальзамическим уксусом

Битые огурцы с бальзамическим уксусом

АВТОР: Юлия
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
125
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
221
4
19
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Огурцы
5 штук
Чеснок
2 зубчика
Кунжутные семечки
2 столовые ложки
Оливковое масло
3 столовые ложки
Бальзамический уксус
1 столовая ложка
Соевый соус
3,5 столовые ложки
Сахар
½ чайные ложки
Молотый черный перец
по вкусу
Молотый красный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Огурцы помыть, отрезать «хвостики» и разрезать пополам по всей длине.
2Затем огурцы будем отбивать. Чтобы огурцы не брызгали, лучше положить их в целлофановый пакет. Отбиваем хорошенько огурцы молотком для мяса, либо скалкой — они должны трескаться с хрустом.
3Теперь, используя острый нож, наискосок нарезаем избитые половинки огурцов, складываем в мисочку или салатницу.
4Далее готовим соус. Смешиваем в отдельной от огурцов посуде оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус.
5Добавляем в соус кунжутные семечки, сахар, красный и черный перец. Мелко режем чеснок и также добавляем в соус.
6Соус необходимо перемешать, затем влить в огурцы.
7Еще раз хорошо перемешиваем. Салат готов! Его можно уже сразу есть, а можно дать постоять минут 10, чтобы он получше пропитался.
Комментарии (4):
4
Прочитала рецепт — делать по нему не стала. Заменяйте молтоые перцы на свежий красный  чили. Масло кунжутное.  Уксус в идеале черный, если нет рисовый. Соевый соус берите самого хорошего качества (не СенСой жидкий). Смело можно добавить чуть-чуть свежего имбиря и зеленого лука. По вкусу — кинза крайне подходит к блюду, добавляйте если любите.Приятного аппетита!
1
Согласен с Юлией, никакого оливкового масла не добавляйте. Только кунжутное! И разумеется никакого бальзамического уксуса, он испортит вкус.
0
Согласен с Юлей, получился полный бред. Оливковое туда совсем никак, бальзамик не в тему
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат с грядки
Автор: Еда
4 порции
20 минут
0
2
0
Салат с халуми, нектаринами и курицей
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0
Салат из авокадо с сыром и шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
8 минут
0
1
0
Салат из квашеной капусты с перцем рамиро
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Салат из сезонных овощей
Автор: Еда
4 порции
20 минут
5
1
0
Салат по-грузински
Автор: Еда
1 порция
35 минут
2
2
0
Идеальный летний салат
Автор: Еда
4 порции
20 минут
12
4
0
Запеченные овощи хоровац
Автор: Еда
4 порции
35 минут
2
2
0
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
1
1
Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
Автор: Еда
6 порций
30 минут
8
1
0
Фруктовый салат с яблоками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
9
1
0
Салат с креветками на гриле
Автор: Еда
6 порций
40 минут
24
3
0