ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Брокколи, запеченная с миндалем

Брокколи, запеченная с миндалем

АВТОР: YaTuristka
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
10
История к рецепту

Хочется весенней легкости и стройности? В своих путешествиях я всегда стараюсь найти новые вкусные рецепты из сезонных овощей, ведь сезонная кухня — самая разумная во все времена. Этот рецепт я «привезла» из путешествия по сайту своего любимого диетолога Сары Брайтон. Сара родом из Канады, но живет в Копенгагене, где работает шеф-поваром в вегетарианском ресторане. Ее рецепты всегда изумительны, ее блюда всегда вкусные и безмерно полезные. Я хочу, чтобы вы непременно попробовали это блюдо. Заправка делает брокколи такой ароматной, что просто невозможно дождаться, когда же можно будет достать ее из духовки!  

Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
514
23
35
39
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Капуста брокколи
1 штука
Миндаль
50 г
Чеснок
6 зубчиков
Корень имбиря
2 столовые ложки
Перец чили
1 чайная ложка
Оливковое масло
2 столовые ложки
Соевый соус
1 чайная ложка
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 210 С градусов.
2Взять одну крупную брокколи, тщательно промыть и отрезать толстый стебель. Затем нарезать брокколи на соцветия, сохраняя на них стебли. Каждое соцветие разрезать пополам и затем еще пополам — таким образом, у вас получатся небольшие букетики брокколи с длинными ножками.
3Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты: дольки чеснока разрезать пополам, натереть корень имбиря, измельчить чили, добавить оливковое масло, соевый соус; и полейте брокколи. Затем руками тщательно перемешайте, чтобы вся брокколи была покрыта заправкой.
4Выложить брокколи на противень или в широкую форму для запекания и поставить в духовку.
5На отдельный лист для выпечки выложить миндаль и поставить его в духовку ярусом ниже брокколи.
6Запекать брокколи 15-20 минут, пока не появится легкая золотисто-коричневая корочка. Миндаль нужно достать раньше, по мере его обжарки (я первый раз чуть передержала миндаль, следите за ним!)
7Миндаль раздробить, выложить брокколи в тарелку, добавить соль, любимые специи, если необходимо, и посыпать брокколи миндалем. Можно подавать!
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат из авокадо с сыром и шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
8 минут
0
1
0
Салат из квашеной капусты с перцем рамиро
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Салат из сезонных овощей
Автор: Еда
4 порции
20 минут
3
1
0
Салат по-грузински
Автор: Еда
1 порция
35 минут
2
2
0
Идеальный летний салат
Автор: Еда
4 порции
20 минут
11
4
0
Запеченные овощи хоровац
Автор: Еда
4 порции
35 минут
1
2
0
Салат с дыней, красным луком и грецкими орехами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
9
1
0
Фруктовый салат с йогуртовой заправкой
Автор: Еда
6 порций
30 минут
7
1
0
Фруктовый салат с яблоками
Автор: Еда
8 порций
30 минут
8
1
0
Салат с креветками на гриле
Автор: Еда
6 порций
40 минут
21
3
0
Азиатский салат с хрустящими баклажанами, кинзой  и арахисом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
24
3
0
Салат с копченым беконом, грушей и голубым сыром
Автор: Еда
4 порции
30 минут
25
4
0