ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Дачный салат со скумбрией на мангале

Дачный салат со скумбрией на мангале

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут
20
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецептом с нами поделился Алексей Яшаев, на момент съемок работавший в ресторане Atlantica seafood.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
986
56
79
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Скумбрия
1 штука
Оливковое масло
70 мл
Орегано
2 стебля
Свежий тимьян
3 веточки
Огурцы
2 штуки
Помидоры
2 штуки
Латук
100 г
Куриное яйцо
3 штуки
Сметана
40 г
Базилик
20 г
Лимонный сок
15 мл
Тыквенные семечки
10 г
Семечки подсолнуха
10 г
Сыр пармезан
10 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Разжечь угли.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 2
2Скумбрию разделать на филе.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 3
3Филе посолить, поперчить, полить оливковым маслом, добавить веточки орегано и тимьяна, перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 4
4Выложить скумбрию на решетку кожей вверх. Жарить около 5 минут.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 5
5Филе рыбы снять с огня, переложить в огнеупорную посуду и смазать соусом терияки.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 6
6Слегка смочить ольховую щепу водой и бросить на угли.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 7
7Поставить скумбрию на решетку и накрыть фольгой, оставив пространство для поступления дыма. Коптить около 10 минут, до готовности рыбы.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 8
8Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать пополам.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 9
9Огурцы и помидоры крупно нарезать.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 10
10Салат порвать, добавить к помидорам и огурцам и перемешать.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 11
11В большой миске смешать 50 мл оливкового масла, сметану, рваные листья базилика и лимонный сок.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 12
12Положить в салат яйца, полить соусом.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 13
13Сверху выложить готовую скумбрию.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 14
14В небольшое сито выложить семечки тыквы и подсолнуха и обжарить их на углях. Украсить салат семечками и зеленью.
Фото шага рецепта Дачный салат со скумбрией на мангале 174463 шаг 15
15Посыпать тертым пармезаном.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Салат греческий
Автор: Изабелла Грачева
6 порций
1 час
0
0
0
Салат из помидоров к мясу
Автор: Валентина
5 порций
15 минут
1
1
0
Салат с баклажанами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
1
0