Горячий мясной салат с чили и соевым соусом рецепт

СалатыЯпонская кухняМясные салаты

Горячий мясной салат с чили и соевым соусом

АВТОР: Ольга Худина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Ольга Худина5317 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

714

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Растительное масло

3 столовые ложки

Красный лук

1 головка

Капуста брокколи

110 г

Говяжье филе

250 г

Чеснок

2 зубчика

Стручковый зеленый горошек

¹/₄стакана

Красный перец чили

1 штука

Бобовые проростки

150 г

Крабовые палочки

1 штука

Сахар

1 чайная ложка

Соль

1 чайная ложка

Легкий соевый соус

1 столовая ложка

Лайм

1 штука

Лук-шалот

1 головка

Свежая кинза (кориандр)

4 стебля

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Разогрейте вок на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и налейте растительное масло. Добавьте тонко нарезанный красный лук, кусочки брокколи и жарьте 2-3 минуты до золотистой корочки. Затем выложите тонко нарезанное мясо и жарьте еще 5 минут.

ИнструментВок

2Добавьте нарезанный по диагонали зеленый горошек, измельченный чеснок и чили, очень тонко нарезанную крабовую палочку и проростки. Готовьте 2-3 минуты. Добавьте сахар, соль и соевый соус, хорошо перемешайте и разложите по 2 тарелкам. Полейте соком лайма и посыпьте шалотом и кориандром.