1Нашинкованную краснокачанную капусту положить в блюдо, засыпать солью и перцем. Перетереть руками до тех пор, пока не начнет выделяться сок и капуста станет мягкой.
уксус какой должен быть?? я вот 4% рисовый для суши залил... Другого не нашлось..) И немножко соевого соуса добавил (Люблю раз от разу добавлять немного универсальных... «приправ»...) Но вопрос по уксусу остался..
